Agroalimentaire
7
August 2017
Le Japon – Un partenaire économique important pour les entreprises canadiennes
Il est rare que les médias généralistes ou spécialisés nous parlent des relations économiques entre le Canada et le Japon. Situé à l’autre bout de la planète, le pays à la source des principales tendances et processus industriels de qualité continue est pourtant un partenaire important pour le Canada.
4
July 2017
Québec attribue 3,6 millions de dollars à l’entreprise Aliments Ultima pour optimiser la production de son usine située à Granby
Le gouvernement du Québec attribue, par l’entremise du programme ESSOR, un prêt de 3,6 millions de dollars à l’entreprise manufacturière Aliments Ultima pour la réalisation d’un projet d’investissement évalué à 14,4 millions de dollars.
9
May 2017
EBR, commanditaire Prestige du Colloque du Centre de Recherche Laitière STELA-INAF
EBR est heureux d’annoncé sa participation comme commanditaire prestige de la prochaine édition du Colloque du Centre de Recherche Laitière STELA-INAF en collaboration avec L’Université Laval. Le colloque du Centre de recherche laitière STELA-INAF aborde cette année un enjeu d’actualité : la compétitivité des secteurs de la production et de la transformation du lait au Canada, en France et aux États-Unis.
2
May 2017
Emballage – Mesurer pour mieux contrôler
Un vieil adage dit : « On ne gère bien que ce que l’on mesure ». Prenez-vous le temps de mesurer votre performance et d’identifier vos indicateurs ? Mais surtout, que prenez-vous le temps de mesurer ?
2
May 2017
Usinage/XXX Un exploit en matière d’emballage
Un fabricant de machines d’emballage montréalais adopte la technologie CNC à grande échelle!
20
March 2017
Investissement Québec finance la construction d’un bateau-usine ultramoderne en Gaspésie
Investissement Québec annonce qu’elle a accordé des prêts totalisant 2,1 M$ à l’entreprise Gestion Ra-Dup de Gaspé, dans le cadre de son projet de construction d’un chalutier-usine. Ce projet permettra à l’entreprise familiale d’entreprendre un virage stratégique important, car il intègre les plus récentes avancées technologiques en matière de capture, de monitorage et de transformation à bord.
17
February 2017
La créativité de trouver des solutions – Fromagerie du Domaine Féodal
Le nouvel accord de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne permettra bientôt aux pays de l’UE d’exporter au Canada 17 500 tonnes de fromages, soit le double de ce qui est permis actuellement. La grande majorité des fromages fins prendra le chemin du Québec, puisque c’est ici que leur consommation est la plus forte. Ces nouveaux venus font craindre le pire à bien des fromagers québécois et non sans raison. Mais pas à tous.
9
February 2017
Bridor investit 40 M$ pour agrandir son usine québécoise
Le chef de file de la boulangerie européenne en Amérique du Nord investira 40 M$ afin de doubler la superficie de son usine de Boucherville et d’augmenter sa capacité de production de 80 %. Cette expansion devrait créer une soixantaine d’emplois d’ici la fin du projet.
6
February 2017
Agropur annonce l’acquisition des actifs de Scotsburn
Agropur coopérative annonce qu’elle a procédé à l’acquisition des actifs de Scotsburn Cooperative Services Limited, ce qui vient bonifier sa présence sur le marché de la crème glacée et des friandises glacées. L’entente porte sur les usines de Truro (Nouvelle-Écosse) et de Lachute (Québec), qui fabriquent plus de 50 millions de litres de produits laitiers congelés par année, ainsi que sur la marque Scotsburn. Les activités acquises représentent des ventes annuelles totales de plus de 150 millions de dollars.
17
November 2016
Nutrinor investit 7,7M$ dans son usine d’Alma
Le projet dévoilé aura comme principaux objectifs d’accroître la durée de conservation de certain produits et de lancer de nouveaux produits.
8
July 2016
Sial 2016 – Un succès sur toute la ligne
Tenue en alternance entre Montréal et Toronto tous les deux ans, le Salon international de l’alimentation (SIAL Canada) et du secteur des équipements et des technologies (SET Canada) est un rendez-vous incontournable pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire nord-américaine. Ils ont été nombreux à répondre à l’invitation puisque cette 13e édition, qui s’est déroulée du 13 au 15 avril 2016 à Montréal, a battu tous les records.
6
July 2016
L’air comprimé alimente l’industrie alimentaire aux normes ISO 22000. Une norme internationale relative à la sécurité alimentaire
Pourquoi ISO 22000 La croissance des besoins alimentaires crée un renforcement des exigences des normes de sécurité dans ce domaine, un enjeu crucial. Les normes de sécurité s’appliquant aux fabricants de produits agroalimentaires sont établies par les gouvernements et les L’air comprimé alimente l’industrie alimentaire aux normes ISO 22000. Une norme internationale relative à la sécurité alimentaire
29
October 2025
On n’est jamais si bien servi que par soi-même
Discussions sur l’autonomie alimentaire avec le ministre de l’Agriculture et le président de l’UPA
6
June 2022
L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
Entrevue avec Martin Caron, président général de l’UPA Pour bien des gens des centres urbains, l’agriculture a quelque chose de bucolique, un parfum de poésie d’antan. Pourtant, les champs et les sites d’élevage grouillent d’innovations industrielles et technologiques qui génèrent L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
7
November 2021
De la broue dans le toupet
Archibald Microbrasserie fidèle à ses racines malgré l’industrialisation « Les brasseurs que l’on engage, ce ne sont pas seulement des opérateurs, c’est vraiment des gens qui sont intéressés par le monde de la micro, la fin de semaine ils boivent de De la broue dans le toupet
7
November 2021
Dans le ventre du dragon
Les processus industriels derrière le succès de Pur Vodka Le grand patron, c’est Nicolas Duvernois, qui distille des conseils entrepreneuriaux à la populaire émission « Dans l’œil du dragon » de Radio-Canada. Avec le succès mondial de son entreprise, les jours où Dans le ventre du dragon
28
April 2021
Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
Inspection des aliments On est ce que l’on mange, dit le dicton. Et pour assurer que nos aliments provenant d’usines de transformation alimentaire respectent toutes les normes de santé et de salubrité, des inspecteurs en font régulièrement la visite. Pour Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
20
April 2021
Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
Dossier de la transformation alimentaire Sur toutes les tribunes, les experts en nutrition nous conseillent de manger moins d’aliments transformés, les associant plus ou moins à de la malbouffe. Du même souffle, on vantera les vertus santé de l’huile d’olive Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
Recherche dans nos dossiers
Lire notre plus récent magazine
Nos annonceurs
.svg)
.svg)
.svg)
