Les animaux, tout comme les êtres humains, font partie de la nature. Si cette affirmation peut sembler triviale, elle devient paradoxale quand on pense aux animaux destinés à la consommation humaine, qui ne verront pratiquement pas la lumière du soleil. Ces animaux d’élevage ne font pas partie du fragile équilibre écologique; au contraire, ils le modifient dangereusement.