Agroalimentaire
1
June 2006
Groupe de courtage Omni, un retour aux sources : le vin
Après avoir consacré temps et énergie à développer des produits alcoolisés à base de malt pendant plusieurs années, voilà maintenant que la famille Geloso revient à sa tradition première : le vin.
1
June 2006
L’industrie bioalimentaire enregistre une croissance de 1 milliard $
Au Québec, l’industrie bioalimentaire occupe une place prépondérante dans chacune des 17 régions. Selon le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), il s’agit d’un levier économique majeur pour bon nombre de citoyens.
1
June 2006
Investissement de 4 M$ dans la construction d’un Centre de transformation de viande
Voici une excellente nouvelle pour les travailleurs du Bas-Saint-Laurent : un Centre de transformation de viande (CTV) sera construit sous peu, à Saint-Gabriel-de-Rimouski, en vue de répondre à la demande de produits frais transformés d’agneau et de bouvillons à divers marchés tels la restauration, l’alimentation et les bouchers indépendants.
29
October 2025
On n’est jamais si bien servi que par soi-même
Discussions sur l’autonomie alimentaire avec le ministre de l’Agriculture et le président de l’UPA
6
June 2022
L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
Entrevue avec Martin Caron, président général de l’UPA Pour bien des gens des centres urbains, l’agriculture a quelque chose de bucolique, un parfum de poésie d’antan. Pourtant, les champs et les sites d’élevage grouillent d’innovations industrielles et technologiques qui génèrent L’agriculture, au cœur des avancées industrielles et technologiques
7
November 2021
De la broue dans le toupet
Archibald Microbrasserie fidèle à ses racines malgré l’industrialisation « Les brasseurs que l’on engage, ce ne sont pas seulement des opérateurs, c’est vraiment des gens qui sont intéressés par le monde de la micro, la fin de semaine ils boivent de De la broue dans le toupet
7
November 2021
Dans le ventre du dragon
Les processus industriels derrière le succès de Pur Vodka Le grand patron, c’est Nicolas Duvernois, qui distille des conseils entrepreneuriaux à la populaire émission « Dans l’œil du dragon » de Radio-Canada. Avec le succès mondial de son entreprise, les jours où Dans le ventre du dragon
28
April 2021
Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
Inspection des aliments On est ce que l’on mange, dit le dicton. Et pour assurer que nos aliments provenant d’usines de transformation alimentaire respectent toutes les normes de santé et de salubrité, des inspecteurs en font régulièrement la visite. Pour Personne n’est à l’abri d’une visite surprise
20
April 2021
Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
Dossier de la transformation alimentaire Sur toutes les tribunes, les experts en nutrition nous conseillent de manger moins d’aliments transformés, les associant plus ou moins à de la malbouffe. Du même souffle, on vantera les vertus santé de l’huile d’olive Nourrir l’économie en se tournant vers la modernisation
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